Качественото слънчогледово олио:

- e изключително чисто, притежава блясък и бистрота;

- e еднакво добро за пържене, готвене и салати;

- няма никаква миризма;

- има приятен вкус;

- не дими при загряване;

- издържа на температури над 200°С;